Food charity e social innovation durante le prime due ondate pandemiche nel 2020 : l'esperienza di alcune città medio-piccole in Italia

Il paper esamina la food charity a Cremona e Pietrasanta sotto la lente della in¬novazione sociale. L'insicurezza alimentare spinge il volontariato a raccogliere cibo da esercizi chiusi e adottare nuovi metodi di distribuzione. Tali sforzi sono socialmente innovativi, creano benefici alla comunità, riconfigurano i modelli di intervento preesistenti, coinvolgono gli attori locali più efficacemente. Il focus su una città media e su una più piccola ma interconnessa, innova il dibattito, più concentrato sulle aree metropolitane. [Testo dell'editore]

The paper examines food charity in Cremona and Pietrasanta through the lens of social innovation. Food insecurity drives volunteers to collect food from closed establishments and adopt new distribution methods. These efforts are socially innovative, providing benefits to the community, reshaping existing intervention models, and engaging local actors more effectively. The focus on a medium-sized city and a smaller yet interconnected one brings innovation to the debate, traditionally concentrated on metropolitan areas. [Publisher's text]