Article PDF (0,11 Mb)
Pris en charge uniquement par Adobe Acrobat Reader (voir détails)
Un percorso storico e un modello gastronomico : la Sardegna e l'obra de pasta nel Mediterraneo del XIV-XV secolo
P. 11-22
Fait partie de
Proposte e ricerche : economia e società nella storia dell'Italia centrale : 85, 2, 2020-
Articles du même numéro (disponibles individuellement)
-
Informations
Code DOI : 10.48219/PR_0392179485_002
ISSN: 2385-1457