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La formazione scientifico-culturale dell'agronomo da fine '700 al '900 : un'analisi critica

P. 157-169

Fait partie de

Agricoltura come manifattura : istruzione agraria, professionalizzazione e sviluppo agricolo nell'Ottocento. - ( L'officina dello storico / Dipartimento di storia moderna e contemporanea, Università degli studi di Pisa ; 4)