Perullo, Nicola

Auteur
E-book, Del giudicar veloce e vacuo : metacritica della critica gastronomica, Edizioni Estemporanee
Article, Piedi, linee, tempo, labirinto : l'ecologia della vitacome corrispondenza in Tim Ingold, Enrico Mucchi Editore
Chapitre, Estetiche della degustazione, Mimesis
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