Pecorino, Biagio

Auteur
Article, The EU agri-food system in the recent crisis scenarios, Franco Angeli
Article, Financial instruments and access to credit for the development of agricultural and agrifood enterprises : ecological and digital transition, Franco Angeli
Article, Produrre energia rinnovabile nelle aziende agro-zootecniche : effetti economici dalle novità introdotte nella normativa del 2012, Franco Angeli
Article, La percezione della qualità dei prodotti tipici da parte del consumatore in Sicilia, Franco Angeli
Article, Analisi economico-gestionale del comparto vinicolo siciliano attraverso indici di bilancio, Franco Angeli
Chapitre, Definizione della shelf life sensoriale di pane industriale siciliano, Firenze University Press
Lanza, Carmela Maria Scacco, Antonio Mazzaglia, Agata Pecorino, Biagio

Definizione della shelf life sensoriale di pane industriale siciliano

Firenze University Press

Fait partie de

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
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Article, L'applicazione dell'analisi statistica multivariata al consumo dei prodotti da forno in sicilia, Franco Angeli
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