PDF c Chapitre Bassoli, Angela | Caimi, Sara [et al.]. | Borgonovo, Gigliola Taste Guided Analysis of Traditional Food : Identification of Bitter Principles in Cultivated and Wild lampascione 2008 - Firenze University Press Fait partie de Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)