Riqualificazione acustica in un ambiente ristorativo : un caso di studio
87-94 p.
Nel contesto di una ristrutturazione mirata a migliorare l'esperienza gastronomica in un ristorante di Abano Terme, è stato effettuato uno studio approfondito sull'acustica interna.Questo articolo analizza il processo di ottimizzazione del tempo di riverberazione, un parametro chiave nella qualità dell'ambiente sonoro. Utilizzando una metodologia scientifica che include misurazioni preliminari, progettazione e implementazione di interventi acustici, e misurazioni post-intervento, sono stati identificati e risolti i problemi di riverberazione eccessiva. L'analisi ante operam ha rivelato un tempo di riverberazione superiore ai valori ottimali, causando una percezione acustica sfavorevole. Gli interventi implementati, come l'installazione di materiali fonoassorbenti e la riorganizzazione degli spazi, hanno significativamente ridotto il tempo di riverberazione, migliorando il comfort e la comunicazione all'interno del ristorante. I risultati post-intervento hanno confermato un ambiente
acustico notevolmente più gradevole, con benefici tangibili sull'esperienza gastronomica dei clienti.Questo studio sottolinea l'importanza dell'acustica nella progettazione e ristrutturazione di spazi pubblici, evidenziando il suo impatto sulla qualità complessiva del servizio. [Testo dell'editore]
In the context of a renovation aimed at enhancing the dining experience in a restaurant in Abano Terme, a thorough study of internal acoustics was conducted. This article explores the process of optimizing reverberation time, a crucial parameter for sound environment quality. By employing a scientific approach that includes preliminary measurements, the design and implementation of acoustic interventions, and post-intervention measurements, issues related to excessive reverberation were identified and addressed. The pre-intervention analysis revealed that reverberation time exceeded optimal levels, resulting in an unfavorable acoustic experience. Interventions such as the installation of sound-absorbing materials and spatial reorganization significantly reduced reverberation time, improving both comfort and communication within the restaurant. The post-intervention results confirmed a notably more pleasant acoustic environment, with clear benefits for the patrons' dining experience
This study highlights the importance of acoustics in the design and renovation of public spaces, emphasizing its impact on the overall quality of service. [Publisher's text]
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Información
Código DOI: 10.3280/ria1-2025oa20511
ISSN: 2385-2615