Artusi e la mostra Storia illustrata degli spaghetti al pomodoro

P. 111-118

• Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente)

  • Fondazione Careggi onlus : la salute è un grande progetto
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  • Sua altezza saporita, il pomodoro
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  • I colori dei pomodori
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  • Curiosità e deformazione professionale di un radiologo
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  • Storia dei raggi x nelle collezioni della fondazione Scienza e Tecnica
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  • L'ortaggio prodigio : i pomi d'oro negli studi dei Georgofili
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  • L'insegnamento agrario all'Istituto Tecnico di Firenze : i pomi d'oro nelle collezioni del Museo della Fondazione Scienza e Tecnica
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  • Spaghetti al pomodoro, signor Artusi!
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  • Artusi e la mostra Storia illustrata degli spaghetti al pomodoro
  • Il museo del pomodoro di Collecchio (Parma), teatro della memoria e custode del futuro
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  • Tomato pills will cure all your ills
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  • Il pomodoro in medicina
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  • I pomodori nell'arte
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  • Dal concetto di autoctonia attraverso l'immaginario letterario fino alle disquisizioni sul ragù..
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  • Pomodori verdi fritti
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  • Pomodori & design
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  • Le sagre del pomodoro
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  • Intervista a Juan Carlos Torrent
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  • Il pomodoro : pelati, passate e conserve
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  • I pomodori in cucina : ricette
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• Información

  ISBN: 9788859622260

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