Open Kitchen : los ingredientes de Human Company

El volumen contempla una serie de recetas ideales del chef Antonio Piro en sus años de experiencia con Human Company, grupo florentino activo en el sector receptivo y de la restauración y líder en Italia en el turismo al aire libre. Cocinar es un poco como contar una historia, y este manual narra una historia de sabores, ambientes y personas, con un lenguaje simple y accesible a todos y trasmitiendo toda la gran pasión de un verdadero maestro de la buena cocina. [Texto de la editorial]