La construcción social de la calidad agroalimentaria

P. 149-163

• Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente)

  • Introduzione : imprenditorialità, territori e innovazione
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  • I divari territoriali nell'attività innovativa : aspetti teorici, evidenze empiriche e politiche d'intervento
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  • Imprenditorialità e reti organizzative
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  • Attori, strutture, beni collettivi e fallimenti di rete : ipotesi da una ricerca empirica
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  • Agire da grandi restando piccoli? : alcune riflessioni sui contratti di rete
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  • Una rete per l'innovazione : il network INNUVA
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  • L'innovazione sociale come risposta alla crisi della contemporaneità
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  • Innovazione sociale e nuova imprenditorialità
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  • Imprenditoria femminile e sviluppo locale
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  • La costruzione sociale della qualità
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  • La construcción social de la calidad agroalimentaria
  • Certificación de orgánicos e innovación social : el caso de los Sistemas Participativos de Garantía en Brasil
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  • La De.c.o. come strumento di marketing territoriale per territori e prodotti identitari
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  • Oltre l'analisi di filiera
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  • L'innovazione organizzativa nella filiera agro-alimentare : modelli e percorsi nella realtà italiana
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  • Ambiente e sostenibilità nella filiera agro-alimentare
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  • Produzioni agro-alimentari locali di qualità : multifunzionalità aziendale e reti territoriali
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  • Marchio territoriale, produzione agro-alimentare e modelli di governance
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  • Gli autori
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• Información

  ISBN: 9788878858787

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