2016 - Bonilla Artigas Editores
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La paradoja del proceso de valorización del queso chihuahua
P. 229-247
Forma parte de
Territorios en movimiento : sistemas agroalimentarios localizados, innovación y gobernanza. - ( Pública-Social ; 16)-
Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente)
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Información
ISBN: 9786078450534