Introducción

P. 15-18

• Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente)

  • Presentación
  • Introducción
  • De productos desconocidos a alimentos familiares
  • Los procesos de denominación de la nueva realidad americana
  • El camino de un texto, el camino de las palabras
  • Indoamericanismos relativos a comidas y bebidas en el español europeo : tres muestras léxicas
  • De la tierra al plato : las voces tomàquet, blat de moro y patata en catalán
  • Lo que vino de América : coca (coca), goiaba (guayaba) y maís (maíz) : la recepción de esas voces en la lengua portuguesa
  • La aparición en la lengua francesa de algunos términos relativos a la alimentación procedentes de lenguas amerindias
  • Maíz, cacao y chocolate en italiano
  • De tierras de América a hablas de Cerdeña : pápa, tomatl, mahiz
  • Denominaciones de alimentos americanos en rumano
  • Voces de alimentos americanos en alemán
  • Denominaciones de alimentos americanos en holandés : chocolate, tomate, maíz y algunas más.
  • El viaje de tres voces de lenguas indígenas americanas al inglés : guayaba, aguacate, papaya
  • Maíz, patata y tomate en los Países Nórdicos : Dinamarca, Islandia, Noruega y Suecia
  • Cacao, tomate y patata en búlgaro
  • Tres nahuatlismos en checo y en eslovaco : čokoláda chocolate, kakao cacao y čili chile
  • Chocolate, maíz, papa y tomate en Polonia
  • Denominaciones de alimentos americanos en la lengua rusa
  • La llegada de la patata, el tomate y el chocolate a Grecia
  • Alimentos comunes desde Latinoamérica a Turquía
  • Chocolate, cacao y aguacate en húngaro
  • La suerte de tres voces de América en finés : el caso de avokado, suklaa y mate(-tee)
  • Consideraciones finales
  • Corpus de voces amerindias prehispanas
  • La voz cacao en Europa
  • Sobre los autores
• Información

  ISBN: 9783954876778

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