Contadini e agricoltura in Europa nella prima età moderna (1450-1650)

Il volume propone una sorta di viaggioguidato nelle campagne e nei villaggi europeinel periodo di grandi mutamenti sociali eistituzionali che segna il passaggio dal tardomedioevo alla prima età moderna, in cuil'agricoltura, l'allevamento e la società ruralecominciano a differenziarsi sempre più sotto le sollecitazioni dellacrescita demografica, della dissoluzione del vecchio ordine feudalee degli stimoli crescenti che offre il mercato dei prodotti agricoli.agine, sorretta da una vasta letteratura internazionale, atutt'oggi dominata dalla storiografia agraria ed economicaanglosassone, e arricchita dalle più recenti acquisizioni riguardantil'agricoltura dei paesi mediterranei – finora lasciata ai marginie considerata «arretrata» in quanto non conforme ai modellidi crescita dell'Europa centro-settentrionale, ma i cui prodottie i relativi saperi tradizionali incontrano oggi sempre piùl'attenzione degli studiosi –, analizza inoltre i dibattiti e le differentiinterpretazioni che appassionarono gli studiosi di stori

a agrariaed economica nella seconda metà del XX secolo. [Testo dell'editore].