Alimentazione, cultura e società in Africa : crisi globali, risorse locali

183 pages

• Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente)

  • Presentazione
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  • Introduzione
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  • Ha sempre una buona parola per ciascuno di noi : la donna, il cibo, la strada
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  • Questioni di cibo, di terra e di storia : The Heart of Redness di Zakes Mda.
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  • Terra e anticolonialismo nel pensiero critico di Amílcar Cabral
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  • Il percorso di Slow Food dall'Italia all'Africa
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  • Sistemi di approvvigionamento nel settore alimentare in Somalia : storia, economia, cultura
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  • Mercati agro-alimentari in Burkina Faso
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  • I prezzi del cibo : una riflessione critica
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  • La sovranità alimentare come progetto politico
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  • Rafforzare le capacità per la trasformazione dell'agricoltura e la sicurezza alimentare in Africa
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  • Le luci delle navi... la pesca in Guinea Bissau
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  • Expo dei popoli : l'impegno della società civile per l'Esposizione Universale del 2015
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• Información

  ISBN: 9788867053872

  Permalink: http://digital.casalini.it/9788867053872

  COLECCIÓN

  Di/segni, no 14
  

  MATERIAS

  • Otras problemas sociales y servicios sociales
  • Economía. Producción
  • Alimentos y bebidas
  • Cultura e instituciones
  • Industries, Land use, Labor

  ENCABEZAMIENTOS DE MATERIA

  • Food industry and trade -- Africa -- Congresses
  • Food -- Social aspects -- Africa -- Congresses
  • Agriculture -- Economic aspects -- Africa -- Congresses
  • Africa -- Economic policy -- Congresses