La valorizzazione economica delle tipicità rurali tra localismo e globalizzazione

412 p.

• Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente)

  • Introduzione
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  • Capitolo primo - Le tipicità rurali tra produzione agricola del Chianti fiorentino e fruizione estetica globalizzata
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  • Capitolo secondo - Strategie emergenti nel business vitivinicolo
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  • Capitolo terzo - La valorizzazione dei prodotti tipici
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  • Capitolo quarto - Istituzioni e mercato nella gestione e nella competitività delle imprese rurali del Lazio
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  • Capitolo quinto - Il ruolo dell'università nello sviluppo dei sistemi rurali
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  • Appendice - Globalizzazione e tipicità nella floricultura
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• Información

  ISBN: 8884534461

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  COLECCIÓN

  Monografie. Scienze sociali ; 15
  

  MATERIAS

  • Economía. Producción
  • Gerencia general
  • Costumbres generales
  • Agricultura y tecnologías relacionadas
  • Cultivos hortícolas (Horticultura)
  • Alimentos y bebidas
  • Industries, Land use, Labor

  ENCABEZAMIENTOS DE MATERIA

  • Rural development -- Italy