A guisa di introduzione : il mondo complesso dell'agricoltura
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Gli anni settanta : l'agricoltura italiana tra crisi della PAC e anni di piombo
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Quale futuro per l'agricoltura?
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Dall'Unità al Fascismo : questione agraria, bonifica e riforma
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Politica agricola nazionale e l'Europa : una valutazione
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L'Italia e l'agricoltura : caratteri originari
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Gli anni del boom economico
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