Granitto, Pablo Miguel | Gasperi, Flavia | Endrizzi, Isabella | Biasioli, Franco Modelli di classificazione basati sul profilo sensoriale : un modello per la media del panel o uno per ogni giudice? 2008 - Firenze University Press Forma parte de Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Descarga Visualiza PDF c Capítulo
