La gastronomía en tiempos de globalización : consideraciones sociológicas acerca de la cultura gastronómica

P. 121-133

• Chapters from the same volume (available individually)

  • Prólogo
    Get chapter
  • Turismo gastronómico en España, especial referencia a la provincia de Guadalajara, al Señorío de Molina de Aragón y al municipio de Alustante
    Get chapter
  • La puesta en valor del patrimonio cultural y gastronómico : un maridaje que combina con las rutas turísticas de Castilla la Mancha
    Get chapter
  • El turismo cinegético como dinamizador del turismo gastronómico
    Get chapter
  • Las ferias gastronómicas como reclamo turístico de las ciudades
    Get chapter
  • Integración de la gastronomía como producto sustentable al destino turístico Acapulco, México
    Get chapter
  • Turismo gastronómico ¿transferencia de técnicas del turismo cultural y del turismo sensorial?
    Get chapter
  • Patrimonio cultural gastronómico del destino turístico : el sotol y su denominación de origen en Chihuahua
    Get chapter
  • La gastronomía en tiempos de globalización : consideraciones sociológicas acerca de la cultura gastronómica
  • Turismo + vino : un binomio rentable
    Get chapter
  • Degustando el enoturismo a través de los colores
    Get chapter

  Show more
• Information

  ISBN: 9788490853177

  Permalink: https://digital.casalini.it/3053307