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Listri, Pier Francesco

Alfabeto del pane (e companatico)

2011 - Polistampa

P. 9-80

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Alfabeto del pane (e companatico) : un inedito viaggio in Toscana ieri e oggi fra piatti, curiosità, scoperte e aneddoti : omaggio a Pellegrino Artusi a 120 anni dall'uscita del suo capolavoro
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    DOI: 10.1400/172585