Turri, Giancarlo Premessa 2005 - CLUEB P. [1-2] [2] Is part of Olivi e olio nel Medioevo italiano. - ( Biblioteca di storia agraria medievale ; 29) Chapters from the same volume (available individually) Premessa Ringraziamenti Get chapter Nota redazionale Get chapter Olivi e olio nel medioevo italiano Get chapter L'olivo nei beni di una famiglia di tradizione longobarda del nord Italia Get chapter Olivi e olio nella regione prealpina Get chapter L'olivicoltura e l'olio gardesano Get chapter L'olivo e l'olio in Toscana Get chapter L'olivicoltura nel Lazio alla fine del medioevo Get chapter I prodotti della terra Get chapter Olivi e olio in Terra di Bari in età normanno-sveva Get chapter Il frantoio di Rocca San Silvestro (Campiglia Marittima, Livorno) Get chapter La produzione dell'olio a Tivoli nel basso medioevo Get chapter Note sulle vicende storiche dei commerci oleari (secoli XIV-XVI) Get chapter Olivi e olio nel medioevo Get chapter Tra lardo e olio Get chapter Tradizioni regionali e modelli culinari Get chapter Usi alimentari, dietetici e medicinali dell'olio alla fine del medioevo Get chapter Appendice Get chapter Information DOI: 10.1400/108292 Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/108292