2001 - CLUEB
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Phenolic Component and Antioxidant Activity Evaluation in Red Wines Produced Either through Traditional Fermentation or Carbonic Maceration
P. [1-16] [16]
Ist Teil von
Journal of commodity science, technology and quality : rivista di merceologia, tecnologia e qualità. OCT./DEC., 2001-
Artikel aus derselben Ausgabe (einzeln erhältlich)
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