Spinello, Stella [et al.]

Autor
Kapitel, Individuazione di parametri chimico-fisici, nutrizionali e sensoriali per l'indicazione geografica protetta Carota novella di Ispica, Firenze University Press
Cicero, Giuseppe Spinello, Stella [et al.]. Scacco, Antonio

Individuazione di parametri chimico-fisici, nutrizionali e sensoriali per l'indicazione geografica protetta Carota novella di Ispica

Firenze University Press

Ist Teil von

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
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