Il pomodoro : pelati, passate e conserve

P. 199-201

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  • L'ortaggio prodigio : i pomi d'oro negli studi dei Georgofili
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  • Il museo del pomodoro di Collecchio (Parma), teatro della memoria e custode del futuro
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  • Il pomodoro in medicina
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  • I pomodori nell'arte
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  • Dal concetto di autoctonia attraverso l'immaginario letterario fino alle disquisizioni sul ragù..
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  • Pomodori verdi fritti
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  • Pomodori & design
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  • Le sagre del pomodoro
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  • Intervista a Juan Carlos Torrent
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• Informations

  ISBN: 9788859622260

  Permalink: https://digital.casalini.it/5108023