Capítulo V : Donde don Picoco por una vez, se nos muestra algo indigesto y dado a digresiones propias de alguien a quien se le ha pegado el estofado y quiere quedar bien sin saber cómo
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Capítulo VIII : Donde Sancho encuentra lugar para hablar de algo que le importaba sobremanera y de la curiosa carta que quiso enviar a Teresa, su mujer, con ocasión de la vendimia
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Capítulo XVI : Aquí termina el convite que en buena hora y mejor mesa recibieron nuestros esforzados viajeros en la casa donde se enseñan las reglas del bien cocinar y mejor servir
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Capítulo XVII : Y pues hasta aquí hemos llegado y preparados estamos, hagamos hoy nuestra primera salida dijo don Picoco, con gran desconcierto de Sancho que a la sazón había echado algo más de panza y no estaba demasiado dispuesto para entrar en harina
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Capítulo XX : Que dice mucho y bien de los usos, costumbres e hidalguía del reino de Baeza, la ciudad y su amable gente, con algún que otro dulce que llevarse a la boca para alegría del cuerpo y salud de los baezanos
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Capítulo XXVI : De la breve pero cariñosa visita a un cerro donde hacía mucho tiempo que estaban con los brazos abiertos para recibir a don Picoco, quien fue reprendido por gentes que eran retazos de su vida pasada
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Capítulo XXVIII : De las disquisiciones sobre esto y aquello que consisten en tomar el rábano por las hojas cuando de asuntos transcendentes se trata y otros temas aún más ocultos que conocerá quien quiera seguir en busca del meollo de esta historia, que puede no ser tan cierta como parece aunque según el escribano se ajusta bastante a la realidad
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Capítulo XXX : Donde Sancho se da un bureo y se alegra el corazón cuando le asaltan en mitad de la calle de forma que le parece harto placentera, con el desenlace que luego se dirá, si es que se dice
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Capítulo XXXIII : Donde por fin don Picoco larga su dilatado discurso y es recibido como con un largo entretenimiento donde Sancho muestra que es digno de ser nombrado caballero de la orden de la Cuchara con los jolgorios, atracones y brindis acostumbrados que tan bien parecen y tanto bien hacen a las gentes de ídem
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Capítulo XXVII : En las fuentes donde nace el Guadalquivir comienza esta jornada que continúa monte arriba y campiña abajo, siguiendo su orilla por el hermoso valle donde los olivos le hacen verde cuna
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Capítulo VI : Donde don Picoco muestra como es la tierra en la que nació y Sancho comienza a conocer sus usos y costumbres, con diálogos agradables, paseos inolvidables y comidas en su punto y hora, de lo que queda siempre muy agradecido, con algunas incomodidades que le es necesario padecer
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Capítulo IX : Que trata de cómo en jornadas dignas de ser recordadas, nuestros héroes fueron recibidos como caballeros de la Muy Gastronómica y Atiborrada Orden de la Cuchara Manducante, Tenedor y Cuchillo de Palo con los usos y costumbres propios de tan alta Orden que habría de obligarles mucho y bien
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Capítulo XI : Donde prosigue el relato de iniciación que hizo don Picoco sobre los usos y cocina del Quijote con algunas que otras consideraciones que quiso hacernos conocer sobre la cocina de su tierra comparada con aquella que Sancho conocía. Y he aquí que Picoco nos instruye en este soliloquio fugitivo en pos del Quijote y se nos muestra como conocedor de la novela, cosa de la que ya hemos sido advertidos, pues que a Sancho ha dado nueva vida
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Capítulo XIII : Donde prosigue el viaje dejando las Asturias con mucha nostalgia por la parte de Taramundi y entrando de nuevo en tierras gallegas con la ilusión cierta de encontrar otras maravillas dignas de ser vistas y disfrutadas
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Capítulo XV : Donde se da fin a este viaje con las discretas razones que tuvo el caballero León de Cazalilla para llegar de nuevo a la frontera portuguesa y cómo acompañado de su amigo don Picoco y su portaestandarte Sancho llegaron de vuelta a orillas del Guadalquivir
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