Les cultures hors sol

Ni théorique ni didactique, cet ouvrage est un compte rendu des résultats de travaux de recherches pluridisciplinaires, interprétés au niveau de leurs conséquences sur la production: techniciens et producteurs y trouveront des données inédites nécessaires à une meilleure maîtrise des techniques mises en {oelig}uvre, ainsi qu'une analyse critique objective des différents systèmes utilisables. Le consommateur trouvera la réponse aux questions qu'il est en droit de se poser. [Résumé par l'éditeur].

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