I am not a virus! : from model minority to public enemy, the racialisation of the Chinese community in Italy through food

Covid19 has shed light on the SinoItalian communities, usually perceived as a "minority model", based on their being considered as integrated, hardworking and silent. The media narratives about the relation between the spreading of the virus and the consumption of food framed as "disgusting" have neutralised the colorblindness usually applied to Asian migrants in Italy. The latent racism has been reinforced by a process of distinction focused on the disgust for an "abject" food. The reframing of the SinoItalians as folk devils through the spread of gastropanic has yet triggered processes of subjectivation, pushing them to make their voices heard on a public level. By the standpoint of 12 "Asian" restaurant owners in the city of Genoa, we explore the frame in which such dynamics have unfolded. [Publisher's text].

Il Covid19 ha reso improvvisamente visibili le comunità sinoitaliane abitualmente percepite come "minority model", laborioso, silenzioso e integrato.arrazione mediatica che ha ricondotto le origini della pandemia al consumo di un cibo considerato "disgustoso" ha colorato l'abituale colorblind riservato ai migranti di origine asiatica. Il razzismo latente si è nutrito dell'alterizzazione prodotta dal disgusto per un cibo considerato "abietto". La produzione dei cinesi come folk devil esito della costruzione del gastropanico ha tuttavia innescato anche un processo di soggettivazione, visibilizzazione e presa di parola. Attraverso il punto di vista di 12 esercenti della ristorazione 'Asiatica' nella città di Genova ricostruiamo il frame nel quale si sono prodotte queste dinamiche. [Testo dell'editore].