De Luca, Laura, 1957- Pellegrino attraverso tre secoli 2020 - Armando P. 31-36 Is part of Artusi secondo noi : un omaggio al grande gastronomo italiano nel secondo anniversario della nascita. - ( Ventuno Venturo) Workspace Quote Chapters from the same volume (available individually) Non sono brava in cucina, però… Non seguo mai ricette Pellegrino attraverso tre secoli Con l'appoggio di una donna Non solo un libro di ricette Immutabile come Le Corbusier Mission impossible : unità nella diversità La scienza in cucina non mi piace La ricetta siamo noi. Quella inevitabile presenza-assenza Ci ha condotti lontano Ad Artusi, da una massaia del terzo millennio : un confronto inevitabile Concludendo Information DOI: 10.1400/279727 Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/279727