2014 - Fabrizio Serra Editore
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 Modelli di trattamento degli alimenti in un contesto castrense medievale : la cucina e la dispensa della Rocca di Montecorvino
P. 25-56
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-  InformationDOI: 10.1400/240618 ISSN: 1974-451X 
 
 
 
 