Vestri, Pietro | Mannucci, Umberto Gialla e niccia 2007 - Polistampa P. [1-4] [4] Is part of RatafiĆ e Ghirighio : zibaldone culinario pratese Chapters from the same volume (available individually) Presentazione Get chapter Venticinque anni dopo Get chapter A volo d'uccello Get chapter Itinerario storico-gastronomico pratese Get chapter La cucina nella letteratura Get chapter Roba del posto Get chapter Riti di primavera Get chapter Elogio dell'uovo Get chapter Elogio del cocomero Get chapter La fiera di settembre Get chapter Elogio del fico secco Get chapter Al mercato d'inverno Get chapter Santa minestra Get chapter Pane, vino e olio nella storia Get chapter Il pane di Prato Get chapter I nostri vini Get chapter L'olio delle nostre ulivete Get chapter Castagne e vin novo Get chapter Gialla e niccia La smigliacciata Get chapter Tre dozzine di ricette Get chapter Appendice 1 Get chapter Appendice 2 Get chapter Indice delle ricette Get chapter Show more Information DOI: 10.1400/82570 Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/82570