Auteurs 2003 - CLUEB P. [1-3] [3] Is part of Perspective of the agri-food system in the new millennium : proceedings of the 4. International symposium Bologna, 5-8 september 2001 Workspace Quote View Online Chapters from the same volume (available individually) Intégration et complexité du système agroalimentaire dans le nouveau millenium Adresse du Président fondateur de l'AIEA2 Avant propos Prospective agroalimentaire: quelques jalons pour 2010 Perspectives se l'élargissement dans le système agroalimentaire des CEEC Les perpsectives de l'Amérique Latine dans les politiques alimentaires Les marchés de l'Est. Implications courantes et aspiration à long terme Structure économique et sociale du secteur agricole chinois Commerce électronique et système agroalimentaire Innovation et sécurité alimentaire Efficience et innovation des systèmes agroalimentaires locaux italiens dans le marché global Innovation technologique dans les firmes agroalimentaires: l'évaluation de ses effets sur l'emploi Commerce électronique: problèmes et opportunitées pour quelques produits locaux typiques du Sud de l'Italie Politiques agricoles et économiques, les effets sur la sécurité alimentaire: le cas du Venezuela La gestion du commerce de légumes frais entre l'Afrique et l'Angleterre La compétitivité du Brésil et de l'Argentine sur les marchés internationaux du soja sera-t-elle durable? Restructuration agro-industrielle au Venezuela et équipement agricole des aliments. Les cas de l'industrie agroalimentaire des gras et des huiles Mondialisation et produits traditionnels méditerranéens Technologies de l'information pour le développement rural: opportunités et défis Un excercice de prospective stratégique. Quels avenirs pour la filière héveicole? Est-ce que la Romanie est un partenaire puissant dans l'élargissement de l'Union Européenne Exploration des mesures de bénits concurrentielles des politiques d'étiquetage sur les caractéristiques de sécurité alimentaire: aspets théoriques Evaluation du prix de la sécurité alimentaire: une approche en série temporelle Sécurité alimentaire et crise de la dioxine en Belgique Réflexions sur le rôle des instituctions dans le contrôle du risque alimentaire dans les pays développés La traçabilité dans les filières fruits et légumes: état des lieux, nouveaux outils et perspectives Traçabilité et sécurité du riz Un cas d'étude sur le système de traçabilité dans la filière des fruits et légumes Gérer la crise de la securité alimentaire: les implications managériales et politiques, le cas de la Grèce Les réponses aux préoccupations de santé des consommateurs: quelles perpsectives? L'argument de la santé peut-il influencer la consommation du vin en France? Le développement dans le rôle du jus d'orange dans les critères de consommation au nouveau millenium Impact de l'application des normes internationales sur la sécurité alimentaire Sécurité alimentaire en Afrique: le cas de la République Démocratique du Congo Changements dans la demande alimentaire au Mozambique: le rôle du secteur du riz Sécurité alimentaire, commerce régional et sauvegarde alimentaire en Asie centrale. Des cas d'études de la Republique du Kyrgyz et du Kazakhistan Sécurité alimentaire et compétitivité sous l'incidence de la transition Les stratégies communautaires de sécurité alimentaire: une alternative pour les groupes de la population à faible revenu dans les pays du sud? Inégalité rurale et urbaine des critères de la consommation alimentaire en Roumanie Les aliments fonctionnels: le nouveau paradigme alimentaire? Quelques réflexions du point de vue d'un pays du sud Analyse des coûts et revenus de l'application Haccp dans les abattoirs industriels mexicains Niveau d'application du Haccp e du ISO 9000 dans la charcuterie au Mexique Est-ce que les consommateurs perçoivent les organismes génétiquement modifiés comme une menace à la sécurité alimentaire? Enjeux, déterminants et perspectives de l'opposition aux OGM en France et en Europe GMOs et conséquences sociales au Mexique Agro-biotechnologie dans la chaîne alimentaire et structure légale: développements actuels et perspectives futures en Europe et aux Etats Unis L'économie politique du mais transgénique au Brésil Vers un renouveau de la notion de filière? Le cas du soja non OGM au Brésil Approches réglementaires comparées de la dissémination d'OGM. Les cas des États-Unis et de l'Union européenne Les ressources humaines au service de la qualité: une approche culturaliste du management de la qualité totale Les ressources physiques et humaines et l'adoption de nouvelles technologies dans l'industrie agricole sur petite échelle L'interaction de l'industrie agricole roumaine et facteurs de la croissance du GDP agricole Identification et analyse des systèmes agroalimentaires dans les petits pays de la Caraïbe Les tendances de la qualité du lait remplacent l'industrie dans la région de Los Altos De Jalisco au Mexique Filière, Canal logistique et supply chain Le système agroalimentaire et le paradoxe de la transition dans les secteurs de la viande et du lait L'impacte de l'accord commercial sur la politique agroalimentaire roumaine pendant la période de transition Pauvreté rurale et vision du welfare Le secteur du sucre en Roumanie - Un déclin difficilment réversible? Le marché du vin roumain améliore l'offre de l'Union Européenne Auteurs Information DOI: 10.1400/32748 Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/32748