Ricotta, Veronica

Author
Chapter, Lingua e cucina : parole e cibo tra Medioevo e Rinascimento, ISEM - Istituto di Storia dell'Europa Mediterranea
E-book, I banchetti, compositioni di vivande et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo : edizione e studio linguistico, Leo S. Olschki
Article, Leonardo sulla luna (in margine a una nuova edizione del Codice Leicester), Salerno
Chapter, Conviene avere fantasia e operazione di mano : appunti sul Libro dell'arte di Cennino Cennini, Franco Cesati editore
E-book, Il Libro dell'arte di Cennino Cennini, Franco Angeli
Chapter, Riveduti con più testi a penna : la filologia di Bastiano de' Rossi, Edizioni di storia e letteratura
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