Trezzi, Marco | Laureati, Monica | Pagliarini, Ella Il consumatore celiaco e le valutazioni sensoriali dei prodotti senza glutine : un caso studio : il pane in cassetta 2008 - Firenze University Press Is part of Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Download Read Online PDF c Chapter
Pagliarini, Ella | Laureati, Monica Il ruolo della memoria alimentare nello studio del consumatore 2008 - Firenze University Press Is part of Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Download Read Online PDF c Chapter
Laureati, Monica | Bassoli, Angela | Pagliarini, Ella I dolcificanti isovanillici come additivi in formulazioni alimentari 2008 - Firenze University Press Is part of Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Download Read Online PDF c Chapter
