2018 - Editoriale Scientifica
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La denominazione Grappa di Barolo è esclusivamente riservata alla acquavite di vinaccia ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva atte alla produzione di vino Barolo DOCG elaborata e imbottigliata in impianti situati nella Regione Piemonte
P. 651-654
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Informationen
DOI: 10.1400/274329
ISSN: 2704-811X